05.07.2017Project Reports

Store Planner fate attenzione! Top design moderno in un panificio abbinato ai pavimenti mafi


145m², massime esigenze e design attuale - mafi ROVERE Country Vulcano nel panificio regionale Heinzl.

L'elevato stress a cui viene quotidianamente sottoposto il pavimento di un caffè, richiede una pavimentazione resistente. Ma poiché, come è noto, anche l'occhio vuole sempre la sua parte, non ci si può più permettere di scendere a compromessi sull'estetica.

La regione di Salisburgo, oltre ai laghi idilliaci ed alle vette maestose offre anche numerose specialità culinarie. Quest'area geografica è infatti nota anche per la sua tradizionale produzione di pane artigianale. Nella piccola località di Friedburg, il Café Heinzl basa la sua filosofia principalmente sulla sostenibilità. Logicamente questo panificio, improntato alla regionalità, ha scelto per il suo allestimento un pavimento della ditta mafi.

L'elevato stress a cui viene quotidianamente sottoposto il pavimento di un caffè, richiede una pavimentazione resistente. Ma poiché, come è noto, anche l'occhio vuole sempre la sua parte, non ci si può più permettere di scendere a compromessi sull'estetica. In questo caso la scelta non fu difficile: le tonalità che vanno dal marrone pieno al marrone chiaro del mafi "ROVERE Country Vulcano medio", soddisfano appieno tutti questi criteri. Il rovere è uno dei legni più durevoli e la plancia in questo materiale, grazie alla sua estrema robustezza è particolarmente indicata per gli esercizi pubblici. La plancia in rovere presenta una costruzione a tre strati con fibra longitudinale, circa 4 mm di strato nobile superiore e circa 4 mm di controbilanciatura "in essenza", cioè nello stesso legno e con lo stesso trattamento termico. Per non disturbare la piacevole atmosfera del locale, nel mezzo c'è uno strato intermedio in legno tenero che assorbe le vibrazioni del continuo calpestio.

Anche sul piano estetico, il "ROVERE Country Vulcano medio, olio naturale" colpisce per il suo carattere vivace. Le venature naturali del legno vengono messe volutamente in risalto, le fessure e i grossi nodi vengono enfatizzati con lo stucco nero. Il colore scuro viene ottenuto sul legno Vulcano medio grazie ad un trattamento termico assolutamente privo di sostanze chimiche. Il materiale ottiene così la tonalità scura su tutta la sua sezione trasversale - e rappresenta sicuramente l'alternativa più responsabile ai legni tropicali. La finitura delle plance avviene tramite oli completamente naturali. I pori del legno rimangono aperti grazie all'essiccazione naturale all'aria, in questo modo il legno potrà respirare e rigenerarsi ripetutamente da sé. Anche il clima positivo creato all'interno del locale dalle plance in "Rovere Vulcano Medio" è un aspetto non affatto trascurabile per la sensazione di benessere percepita dell'ospite. Tutti noi scegliamo velocemente i nostri posti preferiti in base a quanto risulta accogliente il loro ambiente.

Come specialisti di pavimenti in legno a conduzione familiare, realizziamo i nostri prodotti esclusivamente in Austria e controlliamo l'intero processo di creazione di valore aggiunto partendo dalla scelta dell'albero fino alla produzione della plancia finita. Nell'ambito di questo contesto dagli ideali ecologici, noi ed il panificio Heinzl, che sotto la guida della sua quinta generazione produce deliziose specialità da forno con prodotti naturali di altissima qualità, siamo partner ideali.

 

 

 

 

 

 

 

 

Caffè Panetteria Heinz


Salzburger Strasse 8
5211 Friedburg
Austria

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